又甜又糯的糖油粑粑

作者： Olive欧阳

辣妹子辣妹子不怕辣，但也喜欢吃甜！长沙特色糖油粑粑，又甜又糯，做下午茶点100分！

用料

• 糯米粉 适量
• 红糖 适量
• 水 适量
• 猪油 适量
• 蜂蜜 1勺

又甜又糯的糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

爷爷用石磨磨的糯米粉子，超级细腻。如果自己做可以用糯米粉和水调一下。

步骤 2

烧油，再把糯米粉搓圆压扁放入油锅中炸。刚下锅要拨动一下，防止粘锅。一面微微发黄变硬以后翻过来炸反面。

步骤 3

不用炸的太焦了，微微变硬就好。炸出来放在碗里备用。

步骤 4

放一小勺猪油、适量的红糖，一勺蜂蜜炒出焦糖感。

步骤 5

放入炸好的糯米粑粑，翻炒。再加入少许水，稍微煮软一下糯米粑粑。

步骤 6

收汁

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2020-04-14 18:02:32