羊肚菌鱼胶

作者： 果冻_美食美客

鱼胶羊肚菌干贝汤 鱼胶含有大量的胶原蛋白，女士应多吃鱼胶，可以强身健体，美容养颜，鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱，精神过劳的人士，作为进补更为合适。 羊肚菌，味道特香，产量特少，炖鱼胶绝配，味道也好，炖汤必备，益肠胃，氨基酸[强]补肺润脾胃，提高免疫力。

用料

• 鱼胶 25克
• 羊肚菌 2个
• 红枣 几片
• 干贝 7~8粒
• 纯净水 适量

羊肚菌鱼胶的做法步骤

步骤 1

干的鱼胶

步骤 2

上锅蒸5～10分钟

步骤 3

蒸透了，每个鱼胶都会缩小，小的可以时间短一点

步骤 4

放凉后放清水浸泡

步骤 5

泡发8小时以上

步骤 6

清洗干净

步骤 7

剪小块，这样更好吸收，如果喜欢吃胶肉就吃大头数的鱼胶

步骤 8

准备羊肚菌，干贝，洗净

步骤 9

放炖锅里加纯净水隔水炖1.5～2个小时，（我放了几片红枣）

步骤 10

可以放自己喜欢吃的食材，鸡，排骨，牛肉都可以

菜谱创建时间：2020-04-14 16:18:05