元气满满焗红薯

作者： 奶味十足路柯桐

红薯简直是神仙食物。怎么做都好吃呀🐸 焗红薯就是这么一道拿起来就可以做的快手甜点，工序简单，操作方便，调配也可以完全根据自己口味做调整，不用精确每一份食材的用量。

用料

• 小香薯 若干
• 黄油 适量
• 牛奶 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

元气满满焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗赶紧带皮蒸熟。

步骤 2

准备好适量牛奶喝黄油。

步骤 3

1⃣️准备一个可以进烤箱的碗或者盘子。把蒸好的红薯剥皮放进碗里捣成泥。2⃣️捣泥过程中可以加入准备好的黄油和牛奶。(要是黄油一下子融化不了，就放微波炉里叮一下）3⃣️牛奶和黄油与红薯泥完全融合以后拌入一些芝士碎。（黄油、牛奶，芝士碎这些都是提升口感用的，用量可以根据红薯的量和自己口味做调整。建议牛奶不用放太多，不然泥太稀了不好）

步骤 4

红薯芝士泥上再铺一层芝士。喜欢芝士完全可以铺厚一点的。材料表里也没有写明料的用量，因为完全可以根据自己口味增减。

步骤 5

烤箱上下预热180度左右，烤15到20分钟。（实际情况根据自己的烤箱做调整）表面芝士烤成这样焦黄色。

元气满满焗红薯的小贴士

建议用红心番薯或者小香薯，本身的甜度比较高，也比较香，就不用放白糖了。过多放白糖其实会影响口感。

菜谱创建时间：2020-04-14 16:14:42