软糯香甜红糖糍粑 简单易做 经期必备

作者： 食方公里

每次来姨妈还在喝枯燥的红糖水？快来试试这个红糖糍粑吧，超级好吃，香香甜甜，糯糯叽叽！

用料

• 糯米粉 150克
• 红糖 30克
• 芝麻 少许

软糯香甜红糖糍粑 简单易做 经期必备的做法步骤

步骤 1

先将红糖用3倍的开水溶化备用。

步骤 2

糯米粉边加热水边用筷子搅拌成絮状。

步骤 3

然后趁热揉成光滑面团（糯米粉在温度较高的状态下更柔软不易散）

步骤 4

然后分成若干小圆球，压扁成饼状（中途有事耽搁了时间，导致面团放凉才做成饼状，边缘就有点开裂，不过不碍事)

步骤 5

平底锅小火，倒入少量油，油温5成热放入糯米饼，煎至两面金黄，全程小火。

步骤 6

倒入融化的红糖水

步骤 7

翻动，使每个饼都裹上红糖，红糖汁差不多收干即可盛盘

步骤 8

撒上熟芝麻，开动吧！没有芝麻也可不加。

步骤 9

软糯香甜，来一口

软糯香甜红糖糍粑 简单易做 经期必备的小贴士

1.和粉的水最好用温度较高的水（我一般用开水），这样在揉面的时候容易成型，且后面做成小饼形状时不容易散裂。 2.全程用小火慢慢煎，翻面；煎出来的金黄色才好看 煎的时候饼不要挨着，高温下糯米粉的粘黏性很强，容易粘在一起。

菜谱创建时间：2020-04-14 15:27:26