鸡腿虎皮鸡蛋（快手菜）

作者： -豆豆糖-

前几天早上煮了🥚，他爸爸早上吃了两个，还有两个我跟孩子的（我们两不想吃了）于是就放鸡腿里了，他爸晚上回来还问我鸡腿里的鸡蛋呢，他准备晚上回来吃啊😇（孩子中午吃了一个半，我尝了半个😅）于是我又做了一次。

用料

• 鸡腿 四、五只
• 葱 一根
• 姜 几片
• 大蒜 一瓣
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 料酒 一勺
• 黄冰糖 一勺
• 盐 根据自己口味
• 鸡蛋 看自己喜欢放

鸡腿虎皮鸡蛋（快手菜）的做法步骤

步骤 1

我就用的这个勺子到的调料🧂鸡腿洗净开几个口子🤪放入所有调料腌制半小时以上。（冰糖炒的时候才放）

步骤 2

不粘锅放入少量油，把鸡腿和鸡蛋煎制金黄色（鸡蛋起皱即可）倒入腌制鸡腿的调料，炒出香味，一次性加够水，中途翻几下。

步骤 3

大火收汤，出锅😁今天鸡蛋够吃了。

鸡腿虎皮鸡蛋（快手菜）的小贴士

没技巧，简单快手，鸡蛋先煮熟。

菜谱创建时间：2020-04-14 15:26:50