土豆烧鸡块

作者： 爱生活AND自己

上午下课后，做好美食，等待妈妈下班回来共享自己亲手做的午餐。

用料

• 鸡腿 5只
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 土豆 2个
• 生抽 2勺
• 鸡精 1/2勺
• 盐 少许
• 葱 1/4根
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 黄豆酱 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 香菇 3朵

土豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡腿清洗干净之后，将鸡腿切块，再次用冷水洗净，放在一个容器中，再依次加入：1/2勺盐、两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺耗油、一勺黄豆酱、一勺玉米淀粉，充分搅拌，搅拌好之后，最后用保鲜膜密封，腌制30分钟。

步骤 2

将香菇洗干净之后，切片。

步骤 3

将土豆去皮之后，洗干净，切块。

步骤 4

准备好葱、姜、蒜，切碎。

步骤 5

锅中放入少许油，分别将葱姜蒜、腌制好的鸡肉、香菇、土豆放入锅中，翻炒一下，加入开水，盖上锅盖炖20分钟。

土豆烧鸡块的小贴士

在炖的过程中，要进行几次搅拌，防止粘锅。

菜谱创建时间：2020-04-14 14:59:00