自制冰激凌🍦

作者： 美食诱惑太给力

家里小神兽天天喊着要吃麻麻👩做的🍦，那就帮麻麻一起做吧不错👍小神兽是个非常棒的小助手。

用料

• 牛奶 100克
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 白糖 100克
• 黑巧克力 40克

自制冰激凌🍦的做法步骤

步骤 1

先把4个🐔蛋给它蛋黄蛋白分离

步骤 2

蛋黄➕白糖40克隔水搅拌至发白后➕牛奶50克（我用的是土鸡🥚看着比较黄）

步骤 3

牛奶50克➕黑巧克力40克➕白糖30克隔水加热搅拌均匀

步骤 4

奶油200克➕白糖30克搅拌至有纹路

步骤 5

牛奶巧克力糊里加入一半蛋黄糊搅拌均匀再加入一半打好的奶油搅拌均匀，巧克力冰激凌就做好啦✌️

步骤 6

剩下的一半蛋黄糊加入另外一半奶油搅拌均匀，牛奶冰激凌就可以啦✌️再把它们分别倒入模具中

步骤 7

放入冰箱冷冻一晚上就可以吃啦😋

菜谱创建时间：2020-04-14 14:42:52