不粘锅烧烫,冒烟为了把牛肉里的汁收住,放少许油后放牛排
啊要急着翻面,煎到有焦的感觉翻面,煎两面焦黄
改小火两分钟,为了给锅降温
放百里香大蒜煎一下
提出牛肉,放水,耗油黑胡椒,收汁
牛肉装盘
汤汁倒在牛排上,太美味了!