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隔水炖煮白粥的米水比例(高压锅适用)的做法

隔水炖煮白粥的米水比例(高压锅适用)

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花椰菜睡不醒Zzz
做个记录,免得时间久不记得了。 此比例不适合电饭煲,电饭煲水分蒸发高,而隔水炖水分几乎无损耗。 高压锅也可以用这个比例。

用料

隔水炖煮白粥的米水比例(高压锅适用)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天际水密封隔水炖小炖盅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我不喜欢太清水的粥,很容易就被“灌”饱,不抗饿。 图片这个比例为1:8,50g米:400g水,比较黏稠。 一个小号隔水炖盅可以煮出两小碗粥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

而我老公喜欢清一点的粥, 比例为1:9,50g米:450g水。(这张图是已经盛了一碗粥后) 双罐的好处此时就体现出来了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用隔水炖大盅煮出来的皮蛋瘦肉粥。 150g米:1350g水 因为最后要加料在粥里,就不能用1:8的比例了,那样水会太少,用1:9或者1:8.5最好。

菜谱创建时间:2020-04-14 12:56:36
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