简单家庭糖醋藕丁

作者： 小美期的妈妈

俗语说“女不离藕”，想要变漂亮，就多吃莲藕吧。

用料

• 莲藕 1只
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺

简单家庭糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，改丁，下水焯熟，大概两三分钟

步骤 2

切一点葱末，蒜末，爆香。

步骤 3

葱末，蒜末爆香出味后，加入一勺豆瓣酱，炸出红油。

步骤 4

加入藕丁翻炒，至自己喜欢的软硬度。

步骤 5

配制酱汁：半勺老抽，一勺生抽，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，三勺清水。

步骤 6

淋入酱汁，翻炒均匀，简单好吃的藕丁出锅了😋

菜谱创建时间：2020-04-14 12:36:45