酸菜

作者： 七小米好好吃饭

酸菜 炖着吃 炖排骨 炒着吃 炒酸菜粉丝 炒土豆 不管怎么做 和五花肉最配 （此菜谱出现的商品不做广告，就是给自己记一下下次买的时候别买错了）

用料

• 酸菜 400克
• 五花肉 克
• 葱、姜、大料 片

酸菜的做法步骤

步骤 1

这个酸菜400g一袋，一顿一袋（有的酸菜一袋太多分两次做）

步骤 2

投三遍水就不那么酸，酸度正好

步骤 3

基本配料 葱、姜，大料和花椒也会放一点。

步骤 4

酸菜汤：酸菜多炒一会儿，放生抽，放提前煮好的骨头汤，大火烧开，小火炖，加盐。

步骤 5

酸菜粉：在做酸菜汤的基础上，把提前泡好的粉丝放上面，直接炖就OK了。

步骤 6

炒酸菜+土豆：五花肉炒出油，酸菜炒久一点，土豆面一点的，做成炒酸菜，好吃。

步骤 7

酸菜配米饭🍚

步骤 8

有的时候忘记上次咋做的，就看看这个找找灵感。

步骤 9

粉丝用的沃尔玛山姆会员店买的粉丝，真的抗煮。

菜谱创建时间：2020-04-14 11:09:58