南蛮炸鸡（无酱版）

作者： 兔子的美味纪行

南蛮炸鸡通常都是蘸酱吃，口味甜酸浓厚。结合了多个菜谱，记录一下这一个不用做麻烦的蘸酱的南蛮炸鸡，味道酸甜清香，也很棒。

用料

• 炸鸡：
• 鸡腿 2只
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2大勺
• 味淋 2小勺
• 淀粉 4大勺
• 面粉 2大勺
• 甜醋汁：
• 洋葱 1/4个
• 醋（康乐醋） 3大勺
• 棕榈糖 1大勺
• 盐 1小撮

南蛮炸鸡（无酱版）的做法步骤

步骤 1

2只鸡腿去骨切成一口大小。

步骤 2

在密封袋中装入鸡腿肉、鸡蛋、生抽、味淋后揉搓均匀，腌制五分钟。

步骤 3

混合面粉与淀粉。鸡肉在混合面粉中滚一圈后，抖去多余面粉，入170度的油锅，中火炸3—4分钟。捞出后用厨房纸吸油，再次入油锅复炸炸3—4分钟。

步骤 4

洋葱切细丝。和醋、糖、盐混合均匀。

步骤 5

浇在炸鸡上即可。空口吃、下饭都是非常棒呢！

菜谱创建时间：2020-04-14 11:06:34