牛肉海鲜双拼披萨

作者： sarina_gao

孩子不喜欢番茄酱的味道，所以披萨底部刷的烤肉酱，味道特别好，大家可以尝试一下。孩子上课所先给他做了九寸圆形的，我和孩子爸爸做了九寸方形的😋😋下面的材料都是两个九寸披萨的量。

用料

• 高筋面粉 300克（两个九寸披萨的量）
• 糖 1勺
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 马苏里拉 260克（两个九寸披萨的量）
• 牛排 一片
• 虾 九只（两个九寸披萨的量）
• 蟹棒 2根（两个九寸披萨的量）
• 洋葱 半个
• 烤肉酱 适量
• 青红椒 各半个
• 玉米胡萝卜粒 适量
• 蘑菇 4个
• 香肠 半根

牛肉海鲜双拼披萨的做法步骤

步骤 1

高筋粉，糖，酵母混合一起，用34—5度左右的温水和面。醒发半小时左右。

步骤 2

然后将面擀成圆饼，用叉子扎孔～～～（估计这一步都会，就不多说了）披萨饼头一天晚上做的，烤箱烤了五分钟，定型放冰箱冷藏，早上用方便。（孩子早上上课，这样节省时间）

步骤 3

牛排和香肠（我用的哈尔滨红肠）没有拍照，为省事直接用的牛排，切小块炒了一下。蘑菇用热水焯一下。（虾也可以中间切开），蟹棒切小段。

步骤 4

饼底部刷烤肉酱，爱吃番茄酱的可以刷番茄酱。放一层芝士，放圆葱青红椒，玉米粒等等（如图）一边放牛肉，香肠。一边放虾，蟹棒，蘑菇，再放些烤肉酱。

步骤 5

最上层再放一些芝士，喜欢吃的也可以多放点。（方形的披萨）

步骤 6

烤箱提前预热，200℃，上下火烤20分钟。 （两种口味，都很好吃哟👍👍）

步骤 7

圆形披萨和方形披萨都很成功，饼的边缘我刷了些油，这样比较爱上色。（烤盘上也要涮一层油，这样饼不容易粘）

菜谱创建时间：2020-04-14 10:45:04