槐叶花洗净捞出水,放进大碗里,打几个鸡蛋搅散拌匀(具体数量根据实际情况,我家三口就放一个鸡蛋),再加上点面粉,加盐,加适量清水,拌匀成糊状。
平底锅(或者电饼铛)倒油加热后,将拌好的槐花面糊平摊到锅底上,小火煎熟,两面金黄即可。爱吃的就多弄点槐花面糊,多出几锅槐花饼。😄
可以把槐花换成其他蔬菜,做法一样,都可以。