牛奶餐包（玛捷斯）

作者： 梓云的妈妈

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用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 160克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 干酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 40克

牛奶餐包（玛捷斯）的做法步骤

步骤 1

设置大号揉面模式速度9 / 时间10

步骤 2

加入黄油速度10/ 时间5 手套膜出啦

步骤 3

主锅一次发酵

步骤 4

二次发酵后 分割成12个均分的面团排气后如图

步骤 5

先将面团擀长

步骤 6

一边向中间折

步骤 7

折叠

步骤 8

两边向中间卷起

步骤 9

表面先撒面包粉 再用小刀划十字

步骤 10

烤箱设置 上火165度 下火145度 18分钟

步骤 11

里面加了红豆 也不错

步骤 12

出烤箱啦

步骤 13

超级好吃

牛奶餐包（玛捷斯）的小贴士

此配方能做12个 每个50-51g

菜谱创建时间：2020-04-14 10:08:36