【麻辣啵啵鱼】超好吃的鱼，无骨无刺，太巴适了！

作者： 是丹丹呢

疫情在家，超想念学校门口的爱辣啵啵鱼，尝试做了一下，味道好极了！

用料

• 鱼 1条
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 淀粉 2勺
• 藤椒油 4勺
• 火锅丸 适量
• 腐竹 适量
• 配菜

【麻辣啵啵鱼】超好吃的鱼，无骨无刺，太巴适了！的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼化冻，切块，倒入料酒去腥。

步骤 2

鱼块入锅焯水，放入姜片。

步骤 3

锅中放油，葱姜爆香后倒入老抽，辣椒油，放火锅丸，放入清水煮沸

步骤 4

淀粉用凉水化开，倒入锅中勾芡，放鱼块盖上锅盖。煮沸后倒藤椒油勺。

菜谱创建时间：2020-04-14 10:07:35