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潮汕腌香菜心的做法

潮汕腌香菜心

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喵喵天才小厨师

用料

潮汕腌香菜心的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把表皮疯狂的削掉几层,不要留粗纤维,不好吃!切薄片,2-3㎜左右,太薄吃起来没感觉,太厚又不容易入味。 撒盐和糖杀水30-50分钟,倒掉杀出来的水,清水洗去多余的盐和糖(我杀水用了50分钟,尝了一块发现已经有点入味了,很脆)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁不能太咸,份量仅供参考,自己喝一口,是好喝的咸甜酱油水就对了,要调配到喝多几口都能喝得下去的那种程度🤣。 放酱汁:酱油1.5汤勺+糖1汤勺+热开水适量,倒进莴苣里装瓶,腌制过夜,明天再吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌四天之后,算是断生了,前几天都还比较绿。非常脆,挺好吃的。

潮汕腌香菜心的小贴士

酱油水我最开始煮了一下,发现酱油糖水煮过就是有股烧焦的味道,并不好吃,简单用热开水把糖融化就行。

菜谱创建时间:2020-04-14 00:12:26
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