番茄牛腩

作者： 陈大美要减肥

用料

• 牛腩 你克
• 西红柿 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 土豆 个
• 大葱 根
• 盐 克

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

蒜 酱 葱切片待用

步骤 2

烫过去皮的西红柿切碎 越碎约出汁

步骤 3

牛腩切小块泡凉水半小时

步骤 4

凉水下锅牛腩 放料酒 煮熟撇出血沫捞出，建议多煮一会儿 放点酱油入味 因为牛肉比较难熟

步骤 5

配料我放的金针菇和土豆 也可以是其他选择

步骤 6

热锅放葱姜蒜和西红柿 炒出水 放半碗水 把西红柿炒的状态成糊糊状

步骤 7

加入牛肉 我是放了一整锅的水 因为越熬牛腩约入味 放盐 冰糖 胡椒粉 和十三香 金针菇 不必放多 可以随时尝尝调味，煮到汤汁半粘稠了 放入土豆，熟了即可出锅 记的 一定要留有汤汁 番茄牛腩的精髓就是汤汁

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-04-13 22:31:34