酸湯黃骨魚

作者： 獅子仔貝貝Mi

用料

• 黃骨魚
• 酸湯肥牛料包
• 蒜片
• 蔥段
• 黃豆芽
• 萵筍
• 薑片

酸湯黃骨魚的做法步骤

步骤 1

黃骨魚洗淨用鹽，酒醃製一會。豆芽洗淨瀝乾水分。萵筍斜切片。

步骤 2

起油鍋，將黃骨魚兩面都稍微煎一下裝起備用。

步骤 3

油熱爆香蒜片，薑片，下萵筍，豆芽稍微翻炒一下，將酸湯肥牛料包倒入，加水煮開，下少許雞粉，大概一兩分鐘後將萵筍，豆芽撈出，鋪在碗底。再把黃骨魚放進湯裡煮5分鐘左右，撈出碼好，將蔥段再放湯里熬一下出味道，把湯倒進碗裡即可。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:23:54