清炖鸡汤

作者： 樱花儿开

忽然想喝鸡汤了，于是用家里现有的食材～太阳谷鸡琵琶腿炖了一碗汤，成品汤鲜味美，清淡营养，喝完胃很舒服。 鸡腿肉肉质细嫩，蘸料汁也很不错呢！

用料

• 太阳谷鸡琵琶腿 1个
• 鸡腿骨 3个
• 香菇 2朵
• 红枣 1颗
• 姜 2片
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 枸杞 10粒

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

琵琶腿提前解冻。一袋是4个，用了1个以及其余3个的鸡腿骨。

步骤 2

鸡腿和腿骨洗净。

步骤 3

配菜也洗净，小葱打成葱结。

步骤 4

放入砂锅中（枸杞除外）。

步骤 5

加入适量清水，大火煮开。

步骤 6

用勺子撇去浮末，然后转小火炖煮40分钟，放入枸杞，适量盐调味，再煮5分钟，关火盛出。

步骤 7

成品。

清炖鸡汤的小贴士

这个是一人份的量，人多酌情增加食材。 水开后要细心撇清浮沫。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:14:20