吃素的人和蛋奶过敏的人也可以吃的面包

作者： phoebe滨滨

我有时吃素，就会烤来当零嘴吃，虽然不如加了蛋奶黄油的面包香，但是真的比较健康。 这个方子是跟一位外国帅小伙学的😁

用料

• 高筋面粉 315克
• 水 225克
• 橄榄油 25毫升
• 酵母 8克
• 盐 9克
• 糖 15克

吃素的人和蛋奶过敏的人也可以吃的面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料都扔进揉面机里，1档10分钟，然后2档10分钟。 烤盘铺上油纸，把揉好的面团倒在烤盘上，上面撒上高筋面粉（普通粉也行），盖上布放在温暖的地方发酵40～60分钟，发酵至1.5～2倍大。 面团上用刀划出喜欢的图案，放进烤箱，一小碗水，烤箱提前预热一下，然后190度，烤40分钟即可。

步骤 2

面包烤的温度190度左右，要看自己烤箱性格。

步骤 3

面包凉了以后，外皮酥硬，切开里面组织柔软。 这款面包只有淡淡的咸味和麦香味，没有其他面包那么香甜，但是却很健康。

菜谱创建时间：2020-04-13 22:13:44