腌萝卜（酸甜辣）

作者： 不要做小衰衰的小衰衰

爱吃这口腌萝卜，凑巧在抖音上看到了，做出来真的符合我的口味

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 30g
• 生抽 50g
• 白糖 25克
• 味精 5克
• 凉开水 100克
• 小米辣 25g
• 蒜片 15g
• 姜片 15g
• 盐 2勺

腌萝卜（酸甜辣）的做法步骤

步骤 1

1.白萝卜或绿萝卜一分为四，再切片，最后是1/4圆片状。喜欢大片的可以就切成半圆状

步骤 2

2.放盐2勺拌匀腌制30分钟，杀水去辣

步骤 3

3.腌萝卜时准备料汁，白醋30g、生抽50g、白糖25g、味精5g、凉开水100g、小米辣25g切小段、蒜片15g、姜片15g、搅拌均匀备用。

步骤 4

4.倒掉萝卜腌出的水，清水淘洗2遍，沥干萝卜 5.料汁倒入萝卜中搅匀，盖盖子或保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上即可

腌萝卜（酸甜辣）的小贴士

小米辣25g会比较辣，建议可根据口味调整，我图片上大概12g

菜谱创建时间：2020-04-13 22:09:49