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油焖春笋的做法

油焖春笋

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苏州做饭小能手
去菜场发现有笋卖,急忙搜了下厨房,嗯,有这道菜,然后我就买了。

用料

油焖春笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是苏州本地的笋,四块一斤,我一个人吃,所以就买了一半。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我咬了一下根部,发现不老,所以扒掉外皮,把外皮削一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看菜谱说是不能焯水,会把鲜味弄没,所以建议用盐腌制,我就照做了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给它们按摩按摩。腌制一会,然后用清水多清洗几遍。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱切碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽老抽前来报道

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅翻炒一会

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒个一会,然后放小葱爆香。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放生抽和老抽

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加水的时候再加糖,煮到水干收汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花装盘。

油焖春笋的小贴士

我发现这个用盐腌制不行,我吃了感觉胃不舒服,还是应该用水焯一下。等我再做测试一下。

菜谱创建时间:2020-04-13 22:07:43
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