大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版

作者： Somnus-夏夏

没啥故事，就是好这一口了🤣

用料

• 三黄鸡 1只（净膛900克）
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 黑胡椒 8克
• 蜂蜜 根据自己口味刷涂
• 苹果 1个
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个

大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤

步骤 1

三黄鸡解冻后里外清洗干净，剪去鸡屁股，用纸巾把鸡身水份吸干备用

步骤 2

老抽，耗油，蜂蜜，黑胡椒倒入一个大碗，戴手套把擦干的鸡放酱汁里面涂抹均匀，再拿几根牙签或者叉子在鸡身戳戳戳，再继续用酱汁按摩鸡身

步骤 3

封上保鲜膜腌制两个小时，当然时间越久越好，天热记得放冰箱哦！

步骤 4

腌制好的鸡拿出来沥干酱汁，放旁回温待用，开始准备铺在底层的果蔬部分

步骤 5

烤箱预热220度，烤盘垫上一层锡纸，刷一层油，铺上喜欢吃的果蔬（我用的苹果🍎土豆🥔黄瓜🥒洋葱⭕️）

步骤 6

将鸡平铺在锡纸上，里外再撒上一些黑胡椒，把翅尖和鸡脚往内里收，然后上面盖一层锡纸（这是防止水份流失以及上色过深，别忘喽）

步骤 7

烤箱220℃，放中层烤40分钟，拿出来刷上一层蜂蜜，继续放入烤箱200℃续时20分钟，这次是为了上色，就不要盖锡纸啦！

步骤 8

香喷喷的烤鸡出炉啦！康康这性感的大鸡腿，鲜嫩多汁~~~只是香味已经把我家狗子吸引过来了，乖乖坐在地上等我投食的样子真是笑死我了🤣行吧，先奖励你一只🍗

步骤 9

天气渐暖，来两罐啤酒吧！干杯🍻

大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的小贴士

最后答应我，一定要铺一层苹果好吗？🍎

菜谱创建时间：2020-04-13 22:01:13