四川男子做的四川烤鱼

作者： JinneeGuan

用料

• 鲈鱼 1条
• 花椒 10粒
• 姜葱 若干
• 莲藕 1节
• 金针菇 1把
• 魔芋 半盒
• 火锅底料 半包
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 豆腐 2块

四川男子做的四川烤鱼的做法步骤

步骤 1

把鲈鱼干煎

步骤 2

再炒个火锅底料，把豆瓣酱也炒出红油。

步骤 3

把莲藕片，金针菇，魔芋等铺在烤炉上。

步骤 4

撒豆腐和葱花

步骤 5

把调料铺在鱼身上

步骤 6

开炉烧开，撒上香菜和炸花生

步骤 7

收汁

步骤 8

最后淋上烧热的花椒油

四川男子做的四川烤鱼的小贴士

鱼要煎得香脆，酱汁越烧越入味，鱼要炖煮一会儿才好吃。

菜谱创建时间：2020-04-13 21:30:25