小美版 重庆火锅脆藕

作者： 诗诗的幸福厨房

用料

• 火锅底料 50g
• 油 30克
• 花椒 少许
• 干辣椒 5个
• 蒜 3瓣
• 香料 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根
• 冰糖 10克
• 生抽 15g
• 醋 10g
• 鲜藕 500g-800g

小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤

步骤 1

加入除藕，醋，生抽，冰糖以外的食材，5分钟120度速度1爆香

步骤 2

爆香后，加入剩余食材。

步骤 3

设置8分钟，v键，反转速度1

步骤 4

开始之前，鲜5秒反转速度2把调料和食材混合一样。

步骤 5

8分钟之后的状态

步骤 6

乘盘撒入葱花芝麻

步骤 7

来吃啦。超级下饭。

小美版 重庆火锅脆藕的小贴士

藕薄一点，熟的快一点，厚一点还可以加2-3分钟。

菜谱创建时间：2020-04-13 19:58:21