西葫芦清洗干净切片
两个鸡蛋打散备用
起锅烧油七八成热下鸡蛋炒
筷子搅散,不要炒太老了,倒出备用
起锅烧油七八成色下西葫芦翻炒,
待西葫芦变软断生,加入鸡蛋,耗油,盐,味精调色调味(忘记拍照片了)
翻炒均匀,装盘开动吧