萝卜糕，闽南话菜粿

作者： 小枫_0d5a

用料

• 萝卜 500克根
• 粘米粉 250克
• 盐 少许克
• 胡椒粉 约6克

萝卜糕，闽南话菜粿的做法步骤

步骤 1

萝卜丝，加盐，让萝卜生水。黏米粉250克加300克水，调成稀糊。萝卜生水后下锅加水100克，炒熟。萝卜捣烂。

步骤 2

加入粘糊。翻炒

步骤 3

炒制翻不动锅勺。

步骤 4

倒入盆中，蒸熟50分钟

步骤 5

出锅，冷却。

步骤 6

油炸，先不翻动，成型后翻。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2020-04-13 19:23:09