家常 蒜泥白肉 配逐步升温的天气

作者： 搬不动的蛋糕

开胃，下饭，陪酒，慢慢吃，常温菜

用料

• 半肥半瘦肉 适量
• 黄瓜 一根
• 蒜泥 5瓣（视肉的量和自己对蒜的喜好）
• 香油 5勺
• 姜泥 1小勺
• 芝麻酱 1勺（可不用）
• 小葱 3根
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 糖 1-2勺
• 芝麻或油花生碎粒 适量

家常 蒜泥白肉 配逐步升温的天气的做法步骤

步骤 1

我用的二刀肉

步骤 2

黄瓜片少许盐腌制（用来打底）

步骤 3

姜蒜末

步骤 4

➕生抽，芝麻酱

步骤 5

➕花椒，白糖

步骤 6

➕醋

步骤 7

➕油辣椒

步骤 8

➕香油后，调匀（为什么汁不像外面买的多？），你可以适量加入凉白开调匀（加凉白开就要注意适量增加所有调料的用量）

步骤 9

调料淋主材上后，洒花生碎（我直接用的酒鬼花生弄碎洒的），➕葱花

家常 蒜泥白肉 配逐步升温的天气的小贴士

1.猪肉煮熟（熟度按你喜欢的程度，久了会柴）尽量切薄，这样好入味儿，更爽口 👏👍:跟做的朋友们👬，感谢在此菜谱下打分&反馈你的作品，我们一起互动，你此举🉑️为佳肴菜谱的持续分享助力，让更多美食爱好朋友也🉑️见，一举多得，感谢💐

菜谱创建时间：2020-04-13 18:46:45