先泡发桃胶,霸王桃胶需要泡24h至少,泡到芯软,可以用筷子或者牙签戳戳看
煮黑糖桃胶(忘记拍照),黑糖、水、泡发好的桃胶一起放锅中煮,大火煮至糖水沸腾,再转中火将糖水煮至浓稠。
(也没有拍照)准备一个杯子,最好是透明的玻璃杯,比较有感觉,将煮好的黑糖桃胶装入杯中,用调羹沿着杯壁倒入,也可都装入杯中再沿着杯壁舀起。
最后注入牛奶,拍照,这张拍晚了,挂壁没了(-_-) zzz 但是味道好极了! 挂壁终究都是要混入牛奶才好喝!! ┗( ˘ω˘ )┛