鱼收拾干净,加盐、姜、蒜腌制一下
烤箱最上层与最底层烤盘里加水,210度预热,放入腌好的鱼入烤箱烤40分钟
烤好出锅,淋入酱油即可
1、用一层装满水的烤盘烤鱼,鱼会烤的干些,用时短些。用两层装满水的烤盘烤鱼鱼会烤的嫩些 2、这样烤出来的鱼,没什么鱼腥味