腌菜炒肉丝下饭菜

作者： 慧慧的时光机

腌菜的做法在梅干菜那个菜谱里有说，想学的可以去看看！ 这道菜很下饭，如果用来炒饭和下面条也很好吃！

用料

• 腌菜 适量
• 肉丝 适量
• 盐 一点点，或者不给
• 生抽
• 蒜
• 小米椒
• 白胡椒
• 老抽

腌菜炒肉丝下饭菜的做法步骤

步骤 1

腌菜拿出来在清水里漂洗几次，是为了以去盐味，吃起来不那么咸。

步骤 2

切细丁

步骤 3

肉丝也切好

步骤 4

锅里倒油，热了倒肉丝，蒜，小米辣，一点点盐，生抽，爆香以后倒入腌菜，翻炒均匀，给一点点老抽上色，白胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。盐不要给太多，腌菜本身就是咸的。很下饭的一道菜，用来炒饭，下面条都好吃！

菜谱创建时间：2020-04-13 15:06:13