小香葱花卷

作者： 王小米_贪吃的白羊

花卷花卷有人觉得很香…试着做一下，第一次还算成功，只是我太大力了，有花卷被我拧🤏断了😱还是要用巧劲的。

用料

• 小葱 一碗
• 面粉 500
• 水 少许
• 色拉油 60
• 盐（发面团用） 5
• 酵母 5
• 糖 6
• 盐（面皮用） 少许

小香葱花卷的做法步骤

步骤 1

先揉面团，面粉加入酵母温水先搅拌，放糖盐搅拌均匀揉面，揉的面逛盆光手光发面，发至两倍大取出，提前准备一碗葱花放油拌匀。面团分成两块，先揉一块，另一块盖好不要干皮了……擀面皮擀成长方形将盐均匀涂抹不要太多会咸，撒油葱花铺满面皮的三分之二，没涂葱的一边朝中间折过来，剩下涂葱的再折过来，再对折擀薄不要擀破皮，将擀好的面条分成四份

步骤 2

一份切几个成长条，和筷子差不多粗细

步骤 3

切好的面条整理一下，葱面向上

步骤 4

捏住两头

步骤 5

左右手反向拧麻花

步骤 6

做好的画卷放蒸锅里醒发30分钟，大火蒸15分钟即可

步骤 7

蒸好的花卷

小香葱花卷的小贴士

1把葱翻在表面在拧麻花

菜谱创建时间：2020-04-13 14:01:04