超简单爆好吃的椰浆咖喱鸡 本人厨艺巅峰哈哈

作者： bevier炸厨房毕业生

以前总是扔几块咖喱块下锅做咖喱鸡 但是好咸呀味道也很单一 这个配方是思考了在好多餐厅吃过的咖喱的味道 结合了一下 日式印度泰式混合风格 瞎捣鼓出来的 没想到超级无敌霹雳好吃 我佩服我自己我真厉害哈哈哈哈哈哈哈哈 超简单 连葱姜蒜都不用 快来做吧 关于用料 这道菜很随意哈哈哈 放鸡肉虾肉都可以 土豆南瓜红薯胡萝卜豆腐蘑菇都可以 想吃啥往里扔就完事儿了

用料

• 必须要的材料↓
• 洋葱 半个
• 椰浆 两三勺
• 咖喱粉 两三勺
• 鸡腿肉鸡胸肉都可 一大大碗
• 咖喱块
• 非必需可自由搭配↓
• 南瓜
• 胡萝卜
• 土豆
• 蘑菇

超简单爆好吃的椰浆咖喱鸡 本人厨艺巅峰哈哈的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块 别太小 洋葱切块 胡萝卜切块 蔬菜切块

步骤 2

先把难熟的蔬菜 比如土豆南瓜胡萝卜 放锅里炒一炒然后加小半碗水开小火焖到七八分熟 捞出备用 （七八分熟大概就是筷子插进南瓜里 南瓜感觉有一点点硬但是基本已经软了）

步骤 3

然后往锅里加油 炒洋葱 炒出香味之后倒入鸡肉 炒得变色差不多五分熟的时候加入蘑菇这种很容易熟的蔬菜 稍微炒炒之后加入咖喱粉炒匀 然后加入椰浆和一块咖喱块 再把焖过的南瓜胡萝卜加进去 盖锅盖中火焖一会儿

步骤 4

就ok可以出锅了 配一碗香喷喷的大米饭~ 一口肉一口肉汁一口饭~ 我飘了🥳

超简单爆好吃的椰浆咖喱鸡 本人厨艺巅峰哈哈的小贴士

我做了四个鸡大腿 放了大概三勺咖喱粉两勺椰浆 可以按照自己口味调整！😃 椰浆不要太多 搭到点味道就可以了

菜谱创建时间：2020-04-13 13:53:08