菠萝蜜丝洗干净,最好把水凉干
瘦肉切小块加入淀粉搅拌均匀,藠头(可以换成大蒜)切成小段,辣椒切成小段。
油热时加入瘦肉翻炒一小会,再加入藠头和红辣椒翻炒,再加入菠萝蜜丝翻炒十几下。
加水加适量盐煮一小会即可装盘
藠头可以换成其他,比如蒜苗、大蒜子等等