排骨凉水下锅,加料酒去腥撇去浮沫,捞出洗净。
砂锅里葱段四段,姜五片,放上排骨加水,大火煮开转小火半小时。
加玉米在煮20分钟。
加胡萝卜煮10分钟。
加盐10分钟。
放枸杞10分钟后关火倒入碗中,撒上小葱。
排骨的量看砂锅的大小,第一次排骨多了几乎没喝到多少汤o(︶︿︶)o