西兰花焯水沥干(焯的时候放点盐),然后放一边
放油,放蒜,等有蒜香味时,放蟹味菇
翻炒,等蟹味菇出水时放豆瓣酱,过1-2分钟再加水
水沸后,蟹味菇出锅,淋浇在西兰花上即可!
放完豆瓣酱后,最好多放点水,这样淋浇在西兰花上的时候,西兰花也会吸收豆瓣酱的汁!吼吼!!!