芒果去皮切丁,留方正的最后装饰用。糯米小丸煮熟待用。
大量芒果+适量牛奶+少量白糖用料理棒打成稍微浓稠的芒果牛奶 (芒果和牛奶的用量比例决定成品的浓稠度。太稀支撑不了丸子和芒果。太稠口感不佳。白糖少许即可。芒果本身就甜)