懒人排骨饭

作者： Jie小娃

虽然叫懒人排骨饭，但其实也不是说懒到啥也不用做。但是好处就是打开电饭煲的那一刻，肉啊，菜啊，香喷喷的米饭啊就都有啦！

用料

• #米
• 大米 2量杯
• (如果喜欢丰富一点可以参一点血糯米，薏米，糯米，杂粮之类的)
• #排骨
• 切小块的排骨 500g左右
• (洗净汆水沥干)
• #配料
• 胡萝卜丁，香菇丁，土豆丁 一小碗的样子
• (喜欢什么自己搭配，比如玉米粒，青椒粒，腊肠粒等)
• #调味料
• 葱姜蒜
• 老抽生抽，耗油，料酒，糖

懒人排骨饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净沥干，并烧一壶开水备用。

步骤 2

热锅起油，下排骨翻炒至金黄；加入葱姜蒜爆香。

步骤 3

加两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖翻炒均匀。

步骤 4

加入开水刚好摸过食材。

步骤 5

把锅里的肉连汤汁一起倒入电饭煲，与米饭和配料翻版均匀。

步骤 6

选煮饭键（我的锅我煮了两遍）。

步骤 7

出锅翻版均匀撒上葱花，开吃！

懒人排骨饭的小贴士

1.这里我的调味比较简单，喜欢浓郁一点的，还可以酌情增加桂皮，香叶，八角等；就是吃的时候要小心挑出来哦！ 2.咸淡味可酌情调节，如果觉得淡，米饭煮好后撒一点盐趁热翻拌一下就可以啦。

菜谱创建时间：2020-04-13 04:04:46