香干芹菜炒牛肉

作者： 旬小渔

炒鸡下饭的一道菜，加入豆瓣酱及泡椒很是开胃

用料

• 牛肉 200克
• 豆干 2块
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 油 100克

香干芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝

步骤 2

加入料酒，淀粉，豆瓣酱，顺一个方向搅拌均匀

步骤 3

蔬菜切丝

步骤 4

泡椒切碎 姜切丝 蒜切片

步骤 5

油热后迅速翻炒牛肉后盛出

步骤 6

重新起锅加入适量油后，倒入蔬菜，翻炒后加入盐，炒熟后加入炒好的牛肉混匀

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-04-13 02:49:39