蕃薯粉粿

作者： 明媚如初LSF

用料

• 乡下红薯粉适量 500克
• 韭菜、虾皮、半肥瘦肉丁、菜脯，香菇干 适量

蕃薯粉粿的做法步骤

步骤 1

把肉丁，香菇（切碎），菜脯（切碎）、虾皮先下锅炒，放点酱油、蚝油、盐炒香凉一下，韭菜切碎放点油搅均跟炒好的其它料拌好。

步骤 2

薯粉一半用100度开水烫，然后用筷子慢慢搅，接着把别一半薯粉一点点的加下去，最后不烫手的时候用手搓均匀。然后就像擀饺子皮一样的做法。

步骤 3

要纯用蕃薯粉才会有好的口感跟透明

蕃薯粉粿的小贴士

第一回发菜谱做法

菜谱创建时间：2020-04-12 22:55:15