椰浆咖喱牛肉薯仔

作者： shiyan9

美味的咖喱薯仔，可开胃了！ 以下是4个人吃两餐的量，供大家参考。

用料

• 牛肉 半斤
• 土豆 10个（小的）
• 椰浆 200克（半罐）
• 咖喱块 1盒
• 姜 3/4片
• 彩椒 2个
• 蒜 适量
• 墨鱼饼 适量
• 白砂糖 适量克
• 盐 适量
• 油 适量

椰浆咖喱牛肉薯仔的做法步骤

步骤 1

准备图片里的东西就可以开煮啦😍

步骤 2

墨鱼饼、墨汁花枝丸和椰浆我选的是这几款；

步骤 3

1.马铃薯放锅里煮10分钟左右熟后捞出来去皮，对半切开放一边备用；

步骤 4

2.买好的牛肉切粒，下油热锅后把牛肉倒锅里煎至两面变金黄色，大概7分熟就盛起来；

步骤 5

3.继续下油热锅把切好的蒜和姜片放锅里爆香；

步骤 6

4.放墨鱼饼和自己喜欢的鱼丸，同样的墨鱼饼煎至两面变金黄色，大概3分钟左右；

步骤 7

5.把煮好去了皮一开二的马铃薯倒锅里和墨鱼饼一并煮，同时倒点水，水量和马铃薯的高度差不多；（水多点就多咖喱汁哦，送饭可开胃了）

步骤 8

6.大火烧开，大概5-7分钟左右再把彩椒块倒进去煮开；

步骤 9

7.把咖喱一整盒倒进锅里

步骤 10

8.煮大概3-5分钟，咖喱融化后就撒点盐和砂糖（味道根据个人喜好，如果喜欢甜的就放多点糖，试下口味）

步骤 11

9.再倒半罐椰浆煮开，大概2分钟左右

步骤 12

10.把煮好的牛肉倒进锅里煮3 -5分钟左右就可以出锅了（煮久了牛肉会老哦）

步骤 13

噔噔！太好看太好吃了吧😋😋

椰浆咖喱牛肉薯仔的小贴士

不吃牛肉可以选择鸡肉或者海鲜虾蟹，味道也是棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-04-12 22:36:26