1、牛排洗净切块,与香菇,洋葱,玉米粒,蛋清混合加入到切碎杯中,搅打均匀 2、然后加入面粉搅打上劲 3、热锅冷油烧热后,用铲子铲适量肉团,放入锅中底部煎至定型,然后翻面用铲背压扁,,小火煎至两面焦黄
很香很嫩,儿子一次可以吃五块外加一碗面哦
面粉尽量少,我用的是普通勺子的半勺,不然就没有很嫩很香了哦