家常蒜泥茄子

作者： 有能力的抹茶君

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 青椒 1个
• 醋 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 糖 3克

家常蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子从中间一分为二

步骤 2

上锅蒸，水开蒸10分钟左右变软即可

步骤 3

捞出来晾凉

步骤 4

晾凉后用手撕成条状

步骤 5

将青椒切成沫

步骤 6

另外切葱末、蒜末

步骤 7

将青椒末、蒜末、葱末放在撕好的茄子上，并放一勺盐、糖

步骤 8

用油呛过后倒入生抽、醋，最后撒上香菜即可

菜谱创建时间：2020-04-12 21:47:53