鸭爪炖猪皮

作者： 韩丽是小魏呀

软糯脱骨的鸭爪+可以滑轮吞的猪皮 对我这个软糯食品爱好者来说 简直是人间美味

用料

• 鸭掌 400克
• 猪皮 250克
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 10克
• 姜片 3片
• 茴香 1颗
• 桂皮 1小块
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 去壳水煮蛋（家里刚刚有所以放了 你们不喜欢的话可不放） 3个

鸭爪炖猪皮的做法步骤

步骤 1

鸭爪泡水洗净

步骤 2

猪皮去毛 刮去多余的肥肉

步骤 3

鸭爪 猪皮一起冷水下锅焯水 煮开洗净

步骤 4

一起放入电饭锅 加入配料表中所有配料 加水没过食材 按慢炖功能炖两个小时

步骤 5

倒入锅中收汁 软糯脱骨的鸭掌 能滑轮吞的猪皮 妈耶 太美了

鸭爪炖猪皮的小贴士

猪皮一定要新鲜不然会有猪毛味 选用色白质厚的

菜谱创建时间：2020-04-12 20:14:08