蔥油芋艿

作者： 嗶卡嗶卡

吞金獸們又殺回來了，無奈今日飼養員又要開始上工。吞金獸們不吃辣，不食麻，一頓飯都要迎合她們的胃口，來上這道蔥香味十足又軟糯可口的蔥油芋艿做為配菜之一吧

用料

• 芋艿 500克
• 小葱 2根
• 生抽 1勺
• 盐 少許
• 糖 少許
• 味精 少許

蔥油芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿洗去泥巴，蔥洗淨

步骤 2

芋艿先煮一下，由於芋艿比較不容易入味，所以煮的水裡先放點鹽，讓之後烹煮更入味，芋艿煮到牙籤插入可以輕易穿透就可以了

步骤 3

芋艿冷卻後撈出去皮，一切二。蔥切段。

步骤 4

鍋裡燒熱一點油後倒入芋艿翻炒一下

步骤 5

倒入一點水，一勺生抽，一勺糖。蓋上鍋蓋中火悶煮一下

步骤 6

水收的差不多洒入蔥花，翻炒均勻，關火放入一點點味精即可盛盤啦

步骤 7

這道菜要趁熱吃，烫烫的入口，一邊烫的嘴裡嘶嘶呼氣一邊大口咀嚼，糯糯的從喉嚨裡滑入腹中，全身都跟著暖起來。一塊接一塊，實在美味非常。

菜谱创建时间：2020-04-12 20:13:10