椒盐烤带鱼(烤箱版)

作者： 晓宇妹妹的麻麻

烤箱版的比较方便，而且保持了肉质的嫩和水份，

用料

• 带鱼 1条（600克）
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 蒜头 1个
• 青柠檬 1个
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量
• 食用油 适量

椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

将生抽二勺，老抽一勺，盐半勺，耗油一勺，花椒适量，蒜头一个，食用油二勺混合

步骤 2

带鱼洗净，加入调料，腌制一小时

步骤 3

青柠切片备用 锡纸上，刷一层食用油，将带鱼整齐铺放，表面撒椒盐粉，孜然粉，青柠片和蒜头也铺放好 入烤箱180℃，15分钟

步骤 4

反面，撒椒盐粉和孜然粉 继续烤箱180℃，15分钟

步骤 5

考虑孩子喜欢吃，所以没有放辣椒粉，加辣应该更美味儿 青柠和花椒，料酒的作用都是为了去腥味，可以根据个人口味调整，我喜欢青柠的香味，所以放了。

椒盐烤带鱼(烤箱版)的小贴士

我的带鱼比较厚，所以烤了30分钟 如果不是很厚的，烤20分钟左右就可以了

菜谱创建时间：2020-04-12 20:08:22