超级嫩滑的蛋挞，一分钟搞定材料，简单易学

作者： 龟龟爱吃饭

家有宝宝爱吃妈妈自己做的美食，什么蛋挞啊，蔓越莓蛋糕，面包等等，由于这个蛋挞配方简单，时间快，我做过很多次。 我研究了很久，也做了几十次，把我用过的材料和配方分享给大家，好吃一起分享！ 我同事和朋友都吃过,点评味道不错！

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 淡奶油 150ml
• 鲜牛奶 75ml
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮 10个

超级嫩滑的蛋挞，一分钟搞定材料，简单易学的做法步骤

步骤 1

淡奶油用带刻度的量杯量出150ml，淡奶油用总统牌和这个雀巢都不错；鲜牛奶75毫升。

步骤 2

打好两个鸡蛋黄，鸡蛋清不要用。容易腥。再秤出20g糖，糖一定要细砂糖，好融化。

步骤 3

将鸡蛋、牛奶、淡奶油、细沙糖搅拌融合，至鸡蛋蛋黄完全融合在牛奶中。

步骤 4

拿出十个蛋挞皮，放在铺好锡纸的烤盘上。倒入蛋挞液，可以用过滤网过滤一下，烤箱预热，180-200度，30分钟就烤好了。

步骤 5

吃起来又酥又脆，小朋友爱吃，甜度适中，减肥的我也在忍不住吃

超级嫩滑的蛋挞，一分钟搞定材料，简单易学的小贴士

1、一定要用细砂糖，因为在淡奶油中更容易融化； 2、如果十个蛋挞皮放不下，可以多放一个； 3、2020.4.19我又做了，补了照片

菜谱创建时间：2020-04-12 19:52:50