小白兔酸奶慕斯

作者： 大肉米宗子

美食要美才激发食欲

用料

• 奶油 100克
• 酸奶 120克
• 吉利丁片 1片半
• 牛奶 20克
• 糖 25～30克

小白兔酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

淡奶油加糖七分打发（略有纹路即可）

步骤 2

加入120g酸奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

吉利丁片凉水泡软，加入20g牛奶隔水加热（温度不要过高）

步骤 5

将融化了的吉利丁片倒入慕斯液中搅拌均匀

步骤 6

装入模具，放冰箱冷藏3~4h，在冷冻12h

步骤 7

草莓酱点上眼睛

步骤 8

放一旁回温

小白兔酸奶慕斯的小贴士

冷冻久点，不然难脱模，尤其是耳朵

菜谱创建时间：2020-04-12 19:07:28