好吃又好做的糊塌子

作者： 粲若夏花luna

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 1勺

好吃又好做的糊塌子的做法步骤

步骤 1

一个西葫芦洗干净，前后头切掉，中段擦丝。加入少许盐，少许胡椒粉，两个鸡蛋。搅匀后静置十分钟。

步骤 2

加入面粉，香油，搅拌成图上的黏稠度就可以了，不要太稠也不要太稀。

步骤 3

锅里放一点油，中火四成热时，舀两勺面糊下锅，用勺子把面糊摊平。眼看上面的面糊变干翻面。转小火待熟后盛盘。

步骤 4

蘸上蒜泥和醋，好吃

好吃又好做的糊塌子的小贴士

面糊里不要放水，西葫芦放盐后会出些水 盐和胡椒不要放太多，以免盖住西葫芦的味道 这个量做了六张饼

菜谱创建时间：2020-04-12 16:46:18